Основным видом деятельности комбината питания «Магия вкуса» является деятельность в рамках аутсорсинга услуг в сфере общественного питания.
Мы предприятие здорового питания! Основным приоритетом в работе компании «Магия вкуса» является качество предоставляемого питания. Большая часть используемых продуктов – это продукция производителей Тюменской области. В приготовлении блюд используем щадящие режимы приготовления (тушение, варка, запекание).
Среди наших партнёров- общеобразовательные учреждения, детские сады, учреждения среднего образования, УФМС, детские дома творчества, спортивные центры.
Залогом успеха в нашей работе является слаженная работа коллектива, состоящего из высококвалифицированных специалистов, но, несмотря на это, мы постоянно повышаем профессиональный уровень. Посещаем семинары, конгрессы, лекции.
Ежеквартально нами проводятся семинары, направленные на повышение навыков сотрудников пищеблоков.
Мы осуществляем постоянный контроль за поступающими продуктами, работой сотрудников на пищеблоках, качеством, приготовленных блюд. Для этого составляется график контрольно-методических выездов нашими технологами. Также контроль осуществляется соответствующими надзорными органами, основным из которых является Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.
В учреждениях социальной сферы (школах, детских садах) работа ведется по меню, утвержденному Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области. В данных учреждениях наценка на продукты осуществляется согласно Постановлению Правительства Тюменской области от 30 мая 2011г. № 174-п.
КП«Магия вкуса» активно развивается. Мы постоянно совершенствуем качество оказываемых услуг. Разрабатываем и вводим в меню новые блюда, формы обслуживания, проводим реконструкции столовых, изменяя дизайн залов обслуживания и замену старого оборудования на новое.
В 2016г нами разработана программа «Автоматизированная система учёта питания». Она позволяет осуществлять контроль за работой пищеблоков в режиме реального времени.
Большим успехом мы считаем проект «Карта школьника» - это переход на безналичную систему оплаты питания родителями в школах Тюменского района. Проект стартовал в мае 2016г в Боровской СОШ Тюменского района. На сегодняшний день шесть школ (Боровская, Богандинская №1, Каменская, Луговская, Кулаковская, Червишевская) Тюменского района ушли от оплаты школьного питания наличными денежными средствами. Мы одни из первых в Тюменской области перевели школы на безналичный расчёт. Проект был реализован за счёт средств КП «Магия вкуса».